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Ingrédients

6 tomates

150g de dés de Lardons fumés

1 échalote

20 feuilles de basilic

1 petite gousse d’ail

4 cuillerées à soupe d’huile d’olive

2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique blanc

Quelques tours de moulin de baies roses

Nutrients

Glucides12.4 g
Energie239.9 kcal
Matières Grasses18.1 g
Fibres3.6 g
Protéines9.1 g
Graisses saturées4.4 g
Sodium166.1 mg
Sucres7.6 g

Etape1

Epluchez, épépinez et coupez en petits dés les tomates.

Etape2

Placez-les dans une passoire et salez-les.

Etape3

Ciselez finement l’échalote. Epluchez et hachez la gousse d’ail. Réservez 4 petites feuilles de basilic et ciselez le reste. Mélangez les tomates, l’échalote, l’ail, le basilic et les baies roses concassées. Faites cuire les lardons dans une poêle.

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