Madeleines maison

Quoi de plus régressif qu’une madeleine trempée dans un café ou un chocolat chaud au goûter ? Ce gâteau individuel en forme de coquillage, reconnaissable entre mille par sa petite bosse, serait né dans les cuisines du Château de Commercy en 1755. Utilisant uniquement des ingrédients de base (beurre, sucre, farine, œufs et levure), elle doit tout son sel au parfum de sa pâte. En misant sur une saveur vanillée, cette recette deviendra votre madeleine de Proust aux fourneaux !

INGRÉDIENTS :

6 PERS.

  1,86 €

• Œuf(s)4 
• Farine125 g
• Beurre125 g
• Sucre125 g
• Levure1 Sachet
• Sucre vanillé1 Sachet